在停经早期和晚期，女性如果吃大量富含异黄酮的食物，比如像豆腐、黄豆和豆奶，骨骼明显比少吃这类食物的妇女粗壮。

　　一项新的研究认为，多吃大豆食品可以帮助更年期以后的妇女保持强壮的骨骼，从而可减少骨折和骨质疏松的危险。这项研究报告称，从更年期开始就大量吃大豆制品的妇女，几年以后发现她们的骨骼依然强壮，骨质变得很脆弱的妇女很少。

　　以前的研究已经表明：大豆中的植物雌激素可以减轻更年期的一些症状。尤其是一种叫异黄酮的，与女性雌激素雌二醇的结构非常相似，被认为可以和天然雌激素产生同样的效果。由于更年期体内雌激素分泌量开始下降，所以这个发现很有意义。研究人员还指出：雌激素水平下降会引起骨折、骨质疏松等情况出现，同时还会导致一些更年期症状如潮热、易怒、关节疼痛和忧郁症的发生。

哪些妇女较易得骨质疏松

　　该项研究是由日本学者领导的，研究人员共调查了478名停经后妇女饮食中的异黄酮的含量。一般来说，体重较重以及刚经历过停经期的妇女比较容易得骨质疏松。

　　在停经早期和晚期，女性如果大量吃富含异黄酮的食物，比如像豆腐、煮黄豆和豆奶等，骨骼就明显比吃这类食物少的妇女要粗壮。同时在停经早期吃这类含异黄酮多的食物的妇女，发生腰痛和关节痛的可能性也比较小。但该研究也同时指出：如果在停经晚期吃大量富含异黄酮的食物，对于减轻更年期症状却没有什么效果。研究人员认为，多吃大豆制品与更年期妇女骨骼密度的增加有很大关系，可能有助于预防骨质疏松。

《新明日报》

相关报道：