环境部声明，我国出售的酱油和其他亚洲风味的调味酱可以安全食用。

　　当局是针对英国食物标准管理署呼吁消费者和餐馆避免使用22种黄豆制成品之后，对媒体作出反应。

　　英国当局指这些酱料含有致癌物质，并表示会采取行动禁止出售这些酱料。英国卫生部人员目前正“挨家挨户”检察商店和百货公司，并下令清除数以万计的酱料产品。他们也要求家庭主妇和餐馆倒掉任何这类酱料。

　　不过，英国当局的报告书区分不同等级的酱料，甚至同一品牌的酱料也有不同检查结果。例如，珠江牌的草菇生抽、鲜虾抽、老抽王被列入黑名单，但是同一牌子的生抽和老抽却可以安全食用。又如李锦记在中国生产的蚝油被认为不适合食用，但是香港生产的确是安全的。

　　新加坡《海峡时报》记者到本地商店进行的调查发现，李锦记的蚝油、熊猫牌蚝油、豉油鸡汁都可以在市场上找到，但是这些产品生产于马来西亚，而不是英国列明的中国或香港产地。记者发现的唯一一个被列入英国黑名单的产品是台湾生产的万家香酱油，但是包装与英国列明的很不一样。

酱油安全与否视生产地而定 　　许多被英国列为不安全的牌子，在新加坡却可以出售并且安全食用。被英国列为不安全的酱油，主要产地是中国、香港、泰国和台湾。在新加坡，同样的产品却在其他国家生产。更多详情，可以浏览英国卫生部的网站，或李锦记的网站。

　　新加坡环境部在接受询问时表示，当局严格检察酱油中所含有的致癌物质的含量，只有符合安全标准的产品才可以在本地出售。

　　本地生产的酱料中，只有新新蚝油被英国当局列为不安全，不过新新生产的鸡汁、酱油等通过检查。

　　当局表示，如果每天食用含有过量3-MCPD 与1.3-DCP的酱油，将威胁身体健康，包括致癌。因此，人们应该只食用那些安全的酱料。

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《海峡时报》